Oilà olio evo monocultivar 3 L
Olio extravergine di oliva italiano Monocultivar di Peranzana ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici e spremitura a freddo con controllo della temperatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: fruttato verde medio, amaro equilibrato, piccante equilibrato, colore verde con riflessi giallo oro.
ZONA DI PRODUZIONE: Torremaggiore (FG) e San Paolo di Civitate, Puglia – Altitudine : 169 s.m.l, 187 m.s.l ,
VARIETA: 100% Peranzana.
TEMPO DI RACCOLTA: inizi di novembre
SISTEMADI RACCOLTA: manuale con agevolatori
Latta da 3L